Barbaresco DOCG Annata 2009

Vino

A nord-est di Alba, la piccola sezione di Langa che comprende i comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e S. Rocco Seno d’Elvio è tutta intensamente disposta in vigneti e le colline si aprono dolcemente in anfiteatri immensi che cadono dove il Tanaro li divide dalla pianura.

Circa 650 ettari di vigneti, dai quali si producono poco meno di tre milioni di bottiglie di Barbaresco DOCG.

Un vino di grande prestigio e tradizione del Piemonte, fatto con uve selezionate e invecchiato in botti di rovere.

Per il suo sapore pieno e austero è adatto ad essere accompagnato a piatti importanti.

Note di degustazione

Vitigno: 100% uve Nebbiolo

Colore: rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato

Profumo: presenta un bouquet composito ed etereo in cui spicca un’eccezionale armonia e completezza. Il frutto fresco dei primi mesi spazia, durante la sua evoluzione successiva, nell´universo delle spezie. Pertanto alla violetta, alla rosa canina, al geranio, spesso alla mela e alla ciliegia si assommano sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde.

Sapore: asciutto, carezzevole, di gentile robustezza, svela stoffa continua, razza, carattere e straordinaria aristocrazia

Temperatura di servizio: 18-20° C.

Abbinamenti gastronomici: carni rosse, salumi, antipasti caldi, formaggi

Vinificazione: tradizionale

Affinamento: affinamento di 2 anni in botti di rovere di Slavonia da 50 hl

Invecchiamento: un minimo di 3-4 mesi di invecchiamento in bottiglia

Formato: 0,75 l

Da Bersi: entro i 10 anni successivi alla vendemmia

Recensioni

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Punteggio 89/100

Anno pubblicazione 2020

Annata vino 2016

Barbaresco Docg 2016

Di gran morbidezza balsamica l’aroma, di gran fittezza la trama compositiva estrattiva dei vini di Demarie.

Dal binomio suadenza-possanza mirabile tanto il Barbaresco 2016 quanto il Barolo 2015.

 

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I Vini di Veronelli 2020 2 stelle

Guida I Vini di Veronelli

Punteggio 2 stelle

Anno pubblicazione 2020

Annata vino 2016

Barbaresco Docg 2016

I Demarie coltivano le proprie uve sui soleggiati pendii del Roero attraverso metodi compatibili con la salvaguardia dell’ambiente. I vigneti si trovano nei comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene, impiantati prevalentemente con Nebbiolo, Barbera ed Arneis.

La nuova cantina, inaugurata nel 2013, è stata costruita seguendo i più moderni criteri di ecocompatibilità.

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Annuario dei migliori vini italiani 2019 90/100

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Punteggio 90/100

Anno pubblicazione 2019

Annata vino 2015

Barbaresco DOCG 2015

Bicchiere dai tratti organolettici quello di Demarie.

Gran vini classici si rivelano il Barolo 2013, il Barbaresco 2015 e il Roero Riserva Docg 2015, tutti similmente qualificati da un frutto maestosamente potente e balsamico, ma netto e ancor vivo.

 

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Decanter World Wine Awards 2019 Silver Medal - 91 punti

Guida Decanter World Wine Awards

Punteggio Silver Medal - 91 punti

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Annata vino 2016

Siamo orgogliosi di comunicare che entrambi i vini presentati al DWWA 2019 sono stati premiati.

Ottimo risultato che premia il nostro lavoro!

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Falstaff 2019 92/100

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Punteggio 92/100

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Annata vino 2016

Abbiamo partecipato alla degustazione “Barolo – Barbaresco – Roero” 2019 di Falstaff ottenendo il punteggio di 92/100 per il Barbaresco Docg 2016

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Annata vino 2015

Barbaresco Docg 2015

Azienda vitivinicola del Roero con tre generazioni alle spalle, di recente spostatasi in una nuova struttura all’avanguardia, ha avviato un percorso che la porterà a ottenere la certificazione biologica.

Eccellente il Barbaresco: lento ad aprirsi, esprime note di fiori passiti, bacche rosse mature, leggere note di tabacco biondo. In bocca molto ricco, con entrata vellutata, complesso, circolare; tannini presenti ma con un’ottima prospettiva.

 

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Vitigno

Il Nebbiolo è il più antico vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte, uno tra i più nobili e preziosi d’Italia.

Il suo nome deriverebbe da “nebbia”: secondo alcuni perché i suoi acini danno l’impressione di essere “annebbiati”, ricoperti dalla pruina abbondante; secondo altri, invece, perché la maturazione tardiva dell’uva spinge la vendemmia al sorgere delle prime nebbie d’autunno.

Conosciuto anche come la “regina delle uve nere”, ha bisogno di cure attente e laboriose, per questo motivo la sua coltivazione ha vissuto periodi di splendore e di offuscamento, ma non è mai stata abbandonata dai viticoltori locali, consapevoli del pregio altissimo dei vini che se ne ricavano.

È molto esigente in fatto di giacitura ed esposizione del terreno, lavorazioni e concimazioni.

I suoli calcarei e tufacei sono l’ideale per questo vitigno che germoglia precocemente tra la metà e la fine del mese di aprile.

Giunge a maturazione piuttosto tardi rispetto ad altri, nella prima metà di ottobre.

Abbastanza sensibile agli sbalzi improvvisi di temperatura si avvantaggia delle oscillazioni tra giorno e notte in fase di maturazione ma la ricchezza di tannini della sua buccia richiede posizioni collinari ben esposte al sole al riparo dalle gelate e dai freddi di primavera.

Se ne ricavano vini forti e potenti, molto ricchi di alcol che spesso esprimono al meglio le loro caratteristiche in seguito a un lento invecchiamento.

A seconda della zona di coltivazione, il Nebbiolo dà origine a una serie di grandi vini rossi orgoglio del Piemonte vitivinicolo.

Vigna e caratteristiche annata

Barbaresco DOCG 2009

Vigna

Area di produzione: Canova, comune di Neive

Tipo di allevamento: guyot semplice

Kg di uve per ettaro: 80 quintali/ettaro

Resa di vino per ettaro: 4.800 litri

Analisi Chimiche

Solforosa Totale: 126 mg/l.

Alcohol in vol (%): 14,20%

Zuccheri residui: < 1,0 gr/l.

Acidità totale: 5,84 gr/l.

Acidità volatile: 0,78 gr/l.