Barbaresco DOCG Annata 2013

Vino

A nord-est di Alba, la piccola sezione di Langa che comprende i comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e S. Rocco Seno d’Elvio è tutta intensamente disposta in vigneti e le colline si aprono dolcemente in anfiteatri immensi che cadono dove il Tanaro li divide dalla pianura.

Circa 650 ettari di vigneti, dai quali si producono poco meno di tre milioni di bottiglie di Barbaresco DOCG.

Un vino di grande prestigio e tradizione del Piemonte, fatto con uve selezionate e invecchiato in botti di rovere.

Per il suo sapore pieno e austero è adatto ad essere accompagnato a piatti importanti.

Note di degustazione

Vitigno: 100% uve Nebbiolo

Colore: rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato

Profumo: presenta un bouquet composito ed etereo in cui spicca un’eccezionale armonia e completezza. Il frutto fresco dei primi mesi spazia, durante la sua evoluzione successiva, nell´universo delle spezie. Pertanto alla violetta, alla rosa canina, al geranio, spesso alla mela e alla ciliegia si assommano sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde.

Sapore: asciutto, carezzevole, di gentile robustezza, svela stoffa continua, razza, carattere e straordinaria aristocrazia

Temperatura di servizio: 18-20° C.

Abbinamenti gastronomici: carni rosse, salumi, antipasti caldi, formaggi

Vinificazione: tradizionale

Affinamento: affinamento di 2 anni in legno

Formati disponibili: 0,75 l e 1,5 l

Da Bersi: entro i 10 anni successivi alla vendemmia

Recensioni

Decanter World Wine Awards 2019 Silver Medal - 91 punti

Punteggio Silver Medal - 91 punti

Guida Decanter World Wine Awards

Anno 2019

Siamo orgogliosi di comunicare che entrambi i vini presentati al DWWA 2019 sono stati premiati.

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Mundus Vini 2017 Medaglia d'oro

Punteggio Medaglia d'oro

Guida Mundus Vini

Anno 2017

Siamo orgogliosi di comunicare che i nostri vini sono stati premiati al concorso internazionale Mundus Vini.

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Guida essenziale ai vini d’Italia 2016 Punteggio 90-100

Punteggio Punteggio 90-100

Guida Guida essenziale ai vini d’Italia

Anno 2016

Quando si parla di Piemonte vinicolo non è facile pensare al Roero, ma in questa zona a metà strada tra Asti e Cuneo le vigne si coltivano da sempre. Ne sanno qualcosa all’azienda Demarie, che da più di tre generazioni si impegna nella conduzione di vigneti nei comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene. Sono terreni sabbiosi e ricchi di residui di fossili marini, su cui vengono allevati i vitigni nebbiolo in primo luogo, ma anche arneis, moscato, dolcetto. Nel 2013, a ottobre, è stata inaugurata la nuova cantina: pannelli fotovoltaici sul tetto, centrale a biomasse, tecnologia che rispetta il territorio.

Barbaresco DOCG 2012 – 90/100

Da uve nebbiolo. Matura in botte. Rubino granato limpido. Olfatto su note speziate e di erbe medicinali ma fresche, balsamico e classico floreale di rose antiche. Bocca piena, con tannino giovanile ma trama fitta e nervosa. Finale floreale.

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Annuario dei migliori vini italiani 2016 86/100

Punteggio 86/100

Guida Annuario dei migliori vini italiani

Anno 2016

Barbaresco DOCG 2011

Bicchiere dalla virtuosa enologia esecutiva, limpido si rivela Demarie.

La suadenza polposa di pera del Roero Arneis Docg 2014, la cremosa spuma della dolcissima uva del Moscato d’Asti 2014, la visciola di ottima suadenza e di vivida intensità d’aroma.

Di gran potenza balsamica il Barbaresco 2011, ben tondo al gusto, il migliore ci dona un gran varietale.

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I Vini di Veronelli 2016 2 stelle

Punteggio 2 stelle

Guida I Vini di Veronelli

Anno 2016

Barbaresco DOCG 2011

I Demarie coltivano le proprie uve sui soleggiati pendii del Roero attraverso metodi compatibili con la salvaguardia dell’ambiente naturale. I Vigneti si trovano nei comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene, impiantati prevalentemente con Nebbiolo, Barbera ed Arneis.

Decanter World Wine Awards 2016 Silver Medal

Punteggio Silver Medal

Guida Decanter World Wine Awards

Anno 2016

Barbaresco DOCG 2012

Siamo orgogliosi di comunicare che entrambi i vini presentati al DWWA 2016 sono stati premiati.

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Vitigno

Il Nebbiolo è il più antico vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte, uno tra i più nobili e preziosi d’Italia.

Il suo nome deriverebbe da “nebbia”: secondo alcuni perché i suoi acini danno l’impressione di essere “annebbiati”, ricoperti dalla pruina abbondante; secondo altri, invece, perché la maturazione tardiva dell’uva spinge la vendemmia al sorgere delle prime nebbie d’autunno.

Conosciuto anche come la “regina delle uve nere”, ha bisogno di cure attente e laboriose, per questo motivo la sua coltivazione ha vissuto periodi di splendore e di offuscamento, ma non è mai stata abbandonata dai viticoltori locali, consapevoli del pregio altissimo dei vini che se ne ricavano.

È molto esigente in fatto di giacitura ed esposizione del terreno, lavorazioni e concimazioni.

I suoli calcarei e tufacei sono l’ideale per questo vitigno che germoglia precocemente tra la metà e la fine del mese di aprile.

Giunge a maturazione piuttosto tardi rispetto ad altri, nella prima metà di ottobre.

Abbastanza sensibile agli sbalzi improvvisi di temperatura si avvantaggia delle oscillazioni tra giorno e notte in fase di maturazione ma la ricchezza di tannini della sua buccia richiede posizioni collinari ben esposte al sole al riparo dalle gelate e dai freddi di primavera.

Se ne ricavano vini forti e potenti, molto ricchi di alcol che spesso esprimono al meglio le loro caratteristiche in seguito a un lento invecchiamento.

A seconda della zona di coltivazione, il Nebbiolo dà origine a una serie di grandi vini rossi orgoglio del Piemonte vitivinicolo.

Vigna e caratteristiche annata

Barbaresco DOCG 2013

Vigna

Area di produzione: Canova, comune di Neive

Tipo di allevamento: guyot semplice

Kg di uve per ettaro: non oltre 80 quintali/ettaro

Resa di vino per ettaro: circa 4.800 litri

Analisi Chimiche

Solforosa Totale: 86 mg/l

Alcohol in vol (%): 14,20%

Zuccheri residui: 3,0 g/l

Acidità totale: 5,30 g/l

Acidità volatile: 0,79 g/l