Barbaresco DOCG Annata 2012
Vino
A nord-est di Alba, la piccola sezione di Langa che comprende i comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e S. Rocco Seno d’Elvio è tutta intensamente disposta in vigneti e le colline si aprono dolcemente in anfiteatri immensi che cadono dove il Tanaro li divide dalla pianura.
Un vino di grande prestigio e tradizione, fatto con uve selezionate e invecchiato in botti di rovere.
Per il suo sapore pieno e austero è adatto ad essere accompagnato a piatti importanti.
Note di degustazione
Vitigno: 100% uve Nebbiolo
Colore: rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato
Profumo: presenta un bouquet composito ed etereo in cui spicca un’eccezionale armonia e completezza. Il frutto fresco dei primi mesi spazia, durante la sua evoluzione successiva, nell´universo delle spezie. Pertanto alla violetta, alla rosa canina, al geranio, spesso alla mela e alla ciliegia si assommano sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde.
Sapore: asciutto, carezzevole, di gentile robustezza, svela stoffa continua, razza, carattere e straordinaria aristocrazia
Temperatura di servizio: 18-20° C.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, salumi, antipasti caldi, formaggiVinificazione: tradizionale
Affinamento: affinamento di 2 anni in legno
Formato: 0,75 l
Da bersi: entro i 10 anni successivi alla vendemmia
Club Oenologique 2024 — 93/100
Guida Club Oenologique
Punteggio 93/100
Anno pubblicazione 2024
Annata vino 2021
Club Oenologique Italian Report 2024
Barbaresco DOCG 2021
Rating: 93/100
Kerin O'Keefe 2024 — 87/100
Guida Kerin O'Keefe
Punteggio 87/100
Anno pubblicazione 2024
Annata vino 2021
Rating: 87/100
Aromas of toasted hazelnut and prune follow over to the firm palate together with bitter orange, powdered sage and an acidic backbone. It’s shy on fruit richness while astringent tannins leave an extremely drying finish.
WineEnthusiast 2024 — 88/100
Guida WineEnthusiast
Punteggio 88/100
Anno pubblicazione 2024
Annata vino 2021
Rating: 88/100
Aromas of dark cherry with cola accents and hints of sweet spices and dehydrated roses entice the senses. The palate reveals a dark core of fruit, rounded with a touch of oak influence. Sneaky tannins emerge on the finish, gripping the palate while cherry flavors rush along the sides of the mouth keeping the palate balanced and fresh.
The WineHunter 2024 — Punteggio 90,00-92,99/100
Guida The WineHunter
Punteggio Punteggio 90,00-92,99/100
Anno pubblicazione 2024
Annata vino 2021
Siamo orgogliosi di comunicare che il nostro vino è stato premiato al concorso internazionale The WineHunter Award:
Barbaresco DOCG 2021
Ottimo risultato che premia il nostro lavoro!
Annuario dei migliori vini italiani 2025 — 92/100
Guida Annuario dei migliori vini italiani
Punteggio 92/100
Anno pubblicazione 2025
Annata vino 2021
Luca Maroni
Barbaresco DOCG 2021: 92/100
VertdeVin 2024 — 90/100
Guida VertdeVin
Punteggio 90/100
Anno pubblicazione 2024
Annata vino 2021
Barbaresco DOCG 2021
Rating: 90/100
The wine has a pale ruby color. On the nose, it expresses notes of ripe fruit, even slightly jammy. We find notes of morello cherry, crushed strawberry (even strawberry jam), juicy raspberry, crushed blueberry, black plum in the background and fresh blackberry, associated with a smoky touch, a note of fresh tobacco, mint peppery, as well as aromas of sweet spices (liquorice, white pepper, cloves in the background) and fresh flowers (rose, lilac, a slight touch of peony). The palate is juicy, fruity and straight, with a firm and vertical tannic structure and a fine, but grippy texture of tannins. It also expresses a juicy fruitiness, with a certain concentration and notes of ripe fruit (red cherry, morello cherry, strawberry, crushed raspberry, a touch of cranberries and blueberries), sweet spices (liquorice, ground cumin, nutmeg), dried herbs (dried mint, a light touch of tobacco and dry pine needles) and dried rose. The acidity is lively, salivating and helps balance the dryness of tannins, which expresses itself at the end of the palate. A tight wine, but with quite concentrated and fleshy fruitiness.
Vitigno
Il Nebbiolo è il più antico vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte, uno tra i più nobili e preziosi d’Italia.
Il suo nome deriverebbe da “nebbia”: secondo alcuni perché i suoi acini danno l’impressione di essere “annebbiati”, ricoperti dalla pruina abbondante; secondo altri, invece, perché la maturazione tardiva dell’uva spinge la vendemmia al sorgere delle prime nebbie d’autunno.
Conosciuto anche come la “regina delle uve nere”, ha bisogno di cure attente e laboriose, per questo motivo la sua coltivazione ha vissuto periodi di splendore e di offuscamento, ma non è mai stata abbandonata dai viticoltori locali, consapevoli del pregio altissimo dei vini che se ne ricavano.
È molto esigente in fatto di giacitura ed esposizione del terreno, lavorazioni e concimazioni.
I suoli calcarei e tufacei sono l’ideale per questo vitigno che germoglia precocemente tra la metà e la fine del mese di aprile.
Giunge a maturazione piuttosto tardi rispetto ad altri, nella prima metà di ottobre.
Abbastanza sensibile agli sbalzi improvvisi di temperatura si avvantaggia delle oscillazioni tra giorno e notte in fase di maturazione ma la ricchezza di tannini della sua buccia richiede posizioni collinari ben esposte al sole al riparo dalle gelate e dai freddi di primavera.
Se ne ricavano vini forti e potenti, molto ricchi di alcol che spesso esprimono al meglio le loro caratteristiche in seguito a un lento invecchiamento.
A seconda della zona di coltivazione, il Nebbiolo dà origine a una serie di grandi vini rossi orgoglio del Piemonte vitivinicolo.
Vigna e caratteristiche annata
Barbaresco DOCG 2012
Vigna
Area di produzione: Canova, comune di Neive
Tipo di allevamento: guyot semplice
Kg di uve per ettaro: non oltre 80 quintali/ettaro
Resa di vino per ettaro: circa 4.800 litri
Analisi Chimiche
Solforosa Totale: 86 mg/l
Alcohol in vol (%): 14,40%
Zuccheri residui: 0,7 g/l
Acidità totale: 5,91 g/l
Acidità volatile: 0,79 g/l
