Barbera d’Alba DOC Superiore Annata 2021 Biologico
Vino
Il Barbera è il vino che meglio rappresenta il carattere rude e testardo, caparbio e silenzioso, forte ed allo stesso tempo discreto del viticoltore piemontese.
Amato dalla gente dei campi identifica, da sempre, il simbolo del bere quotidiano.
E’ un vino molto antico, il nome stesso affonda le sue origini prima dell’anno 1000.
Nella letteratura italiana classica viene citato esplicitamente da due grandi poeti come Giosuè Carducci e Giovanni Pascoli.
Tra i più consumati in Piemonte, il Barbera, negli ultimi anni, ha trovato ampia rivalutazione sia per il costante miglioramento della tecnica viticola sia per l’evoluzione del processo della vinificazione che lo hanno portato a sempre nuovi e notevoli successi.
Note di degustazione
Vitigno: 100% uve Barbera
Colore: rosso rubino brillante che evolve al granato con l’invecchiamento
Profumo: intensi profumi fruttati che ricordano la fragranza della prugna e della mora con qualche sentore speziato
Sapore: pieno ed avvolgente, caratteristica l’acidità, ma di buona armonia. Il sapore è asciutto, fresco e fragrante, molto persistente con sentori di prugna, mora e ciliegia
Temperatura di servizio: 16 °C
Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto particolarmente indicato nell’abbinamento a primi piatti, carni rosse alla griglia o al forno, formaggi a pasta morbida di breve/media stagionatura
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento: fermentazione malolattica e affinamento in botti grandi per minimo 4 mesi
Formati disponibili: da 0,75 e 1,5 l
Da bersi: entro i 5 anni successivi alla vendemmia
Annuario dei migliori vini italiani 2023 — 93/100
Guida Annuario dei migliori vini italiani
Punteggio 93/100
Anno pubblicazione 2023
Annata vino 2020
Barbera d’Alba DOC Superiore 2020 Organic: 93/100
Un frutto balsamico. glicerinoso e speziosamente splendente caratterizza la vivida Barbera d’Alba Superiore DOC 2020.
Annuario dei migliori vini italiani 2021 — 91/100
Guida Annuario dei migliori vini italiani
Punteggio 91/100
Anno pubblicazione 2021
Annata vino 2018
Barbera d’Alba DOC Superiore 2018 – 91/100
Di carnosa potenza, la visciola assai vivida e viola della Barbera d’Alba Doc Superiore 2018, morbida al palato e in aroma ben definita.
Vini Buoni d'Italia 2021 — 4 stelle
Guida Vini Buoni d'Italia
Punteggio 4 stelle
Anno pubblicazione 2021
Annata vino 2018
Barbera d’Alba DOC Superiore 2018 ha ottenuto la valutazione massima di 4 stelle ed è stato inserito nella sezione VINI DA NON PERDERE della Guida Vini Buoni d’Italia per la sua piacevolezza, corrispondenza al vitigno ed equilibrio.
Jancis Robinson 2020 — 16/20
Guida Jancis Robinson
Punteggio 16/20
Anno pubblicazione 2020
Annata vino 2018
Punteggio: 16/20
Sour cherry and cherry stone, dark cocoa powder and earthiness – like the smell and taste of a mushroom just picked off tree roots, still mossy, not cleaned, fresh, otherworldly.
But then there is the sharp, clean splice of Barbera fruit that brings us back from otherworldliness to a wine that will be delicious with a simple roasttomato chilli pasta.
Decanter World Wine Awards 2020 — 89/100 - Medaglia di Bronzo
Guida Decanter World Wine Awards
Punteggio 89/100 - Medaglia di Bronzo
Anno pubblicazione 2020
Annata vino 2018
Punteggio: 89/100 – Medaglia di bronzo
Annuario dei migliori vini italiani 2020 — 91/100
Guida Annuario dei migliori vini italiani
Punteggio 91/100
Anno pubblicazione 2020
Annata vino 2017
Il miglior vino: Barbera d’Alba DOC Superiore 2017 – 91/100
Sensazioni: per esser sì carnosamente evocata, la prugna matura, l’estratto del vino, l’equilibrio e l’integrità del suo aroma, di tenore e volume evidentemente di eccezionale portata.
In particolare la consistenza è spettacolo sensibilmente impressivo: una tinta che non consente trasparenza alcuna, un timbro di viola su nero che annuncia il fresco sul foco del suo poderoso distillato di mora.
Un vino che al tatto, al palpeggio rivela drappeggio. Un vino il cui gusto sì tannicamente apre, così come intensamente morbido, equilibrato richiude.
Un grande vino di persistenza lunghissima, un fuoriclasse in materia prima che brilla ancor oggi, nitido e maestoso per le sue enologiche doti.
Vitigno
Il Barbera è un vitigno a bacca nera e può essere considerato il più tipico vitigno piemontese.
Ha origini antichissime e probabilmente proviene dalle terre che furono del Marchesato del Monferrato.
La forte adattabilità al tipo di terreno, la produzione abbondante, l’alta resa del mosto e la ricchezza di materia colorante incoraggiarono i contadini a impiantare vigne di Barbera e a produrne il vino.
La sua importanza crebbe notevolmente alla fine dell’Ottocento quando fu riconosciuto come vitigno di forte vigoria in grado di resistere alla fillossera, che aveva invaso, distruggendoli, parecchi vigneti.
In breve tempo la Barbera divenne l’uva piemontese per eccellenza e il suo vino protagonista indiscusso delle mense contadine, testimone del quotidiano vivere su tutte le colline piemontesi.
In passato il Barbera piemontese era considerato “rustico”, ma con il tempo è cresciuto nella stima del pubblico perché si è dimostrato capace di offrire, tramite appropriati processi di vinificazione, sia ottimi vini di pronta beva, sia vini di media longevità e buona struttura che resistono al tempo e confermano, dopo molti anni, i caratteri più originali di una terra e di un vitigno dal particolare prestigio.
Vigna e caratteristiche annata
Barbera d’Alba DOC Superiore 2021
Vigna
Area di produzione: Comuni del Roero
Tipo di allevamento: tradizionale – guyot
Kg di uve per ettaro: non oltre 100 quintali/ettaro
Resa di vino per ettaro: circa 7.000 litri
Analisi Chimiche
Alcohol in vol (%): 14,00 %
Zuccheri residui: < 4 g/l
Solforosa totale: < 100 mg/l
Acidità totale: 6,10 g/l
