Langhe DOC Rosso Annata 2018
Vino
Il Langhe Rosso può essere prodotto in purezza o in assemblaggio dei vitigni coltivati nella zona di produzione.
Il risultato è un vino che si abbina facilmente ai pasti di tutti i giorni, di buona struttura.
Note di degustazione
Vitigno: uve rosse autoctone della zona di produzione
Colore: rosso rubino brillante che evolve al granato con l’invecchiamento
Profumo: persistente ed intenso, con note di vaniglia, spezie dolci, liquirizia e profumi di mirtillo e mora
Sapore: pieno ed avvolgente, caratteristica l’acidità, ma di buona armonia. Il sapore è asciutto, caldo, persistente e di grande struttura
Temperatura di servizio: 16° C.
Abbinamenti consigliati: vino da tutto pasto particolarmente indicato nell’abbinamento a primi piatti, carni rosse alla griglia o al forno, formaggi a pasta morbida di breve/media stagionatura
Da degustare entro: i cinque anni successivi alla vendemmia.
Vinificazione: tradizionale con un affinamento in legno.
Altre annate
Vigna e caratteristiche annata
Langhe DOC Rosso 2018
Analisi Chimiche
Gradazione alcolica: 14%
Zuccheri residui: 5,6 g/l
Acidità totale: 5,6 g/l
Anidride solforosa totale: < 100 mg/l
