Critica

Punteggio: 90/100

Aromas of camphor, baked plum, dark spice and blue flowers waft out of the glass. On the rounded, solid palate, firm tannins accompany ripe black cherry, raspberry and tobacco.

Il miglior vino: Barbera d’Alba DOC Superiore 2016 – 93/100

Sensazioni: favolosa premuta di uva fittissima, porosamente viola, come grondante glicerina. Che enfasi spettacolare di croma, una fastosa evidenza visiva della potenza e della ricchezza della sua uva compositiva.

Eccezionale la sua concentrazione, favoloso il suo abbagliante nerore. Ci si chiede com’era questo frutto su pianta, com’era in termini di sontuosità e di concentrazione di polpa. La sua versione liquida è infatti posseduta dalla sua impressiva tempesta estrattiva: come se nella terra non vi fosse più nulla da suggerire e da sorbire in termini di polpa, di linfa, di nerità e aromaticità di portato.

Il tannino maestoso e carnoso al palato, ma questo è un vino essenziale, di possanza e intensità di spezie di volume inaudito.

Un gran vino, di limpidissima enologia esecutiva.

Moscato d’Asti DOCG 2017

Bicchiere dai tratti organolettici eccellenti quello di Demarie.

Uva briosamente pura quella del Moscato d’Asti 2017, il vino dai profumi nativi più integri e tersi del tasting.

Barolo Docg 2013

Bicchiere dai tratti organolettici quello di Demarie.

Gran vini classici si rivelano il Barolo 2013, il Barbaresco 2015 e il Roero Riserva Docg 2015, tutti similmente qualificati da un frutto maestosamente potente e balsamico, ma netto e ancor vivo.

Barbaresco DOCG 2015

Bicchiere dai tratti organolettici quello di Demarie.

Gran vini classici si rivelano il Barolo 2013, il Barbaresco 2015 e il Roero Riserva Docg 2015, tutti similmente qualificati da un frutto maestosamente potente e balsamico, ma netto e ancor vivo.

Roero DOCG Riserva 2015

Bicchiere dai tratti organolettici quello di Demarie.

Gran vini classici si rivelano il Barolo 2013, il Barbaresco 2015 e il Roero Riserva Docg 2015, tutti similmente qualificati da un frutto maestosamente potente e balsamico, ma netto e ancor vivo.

Roero Arneis DOCG 2017

Bicchiere dai tratti organolettici eccellenti quello di Demarie. La prima nota sensoriale di gran pregio è la morbidezza palatale del Roero Arneis Docg 2017, che carezza avvolgente con la sua suadente polpa dipera.