Critica

Barolo DOCG 2010

Sempre più prestante in tutti e tre i parametri qualitativi determinanti il frutto del bicchiere Demarie. Doti di fittezza dell’uva che il Barolo 2010 illustrana con la sua insistenza e persistenza maestosamente speziata.

Barbaresco DOCG 2010

Sempre più prestante in tutti e tre i parametri qualitativi determinanti il frutto del bicchiere Demarie. Doti di fittezza dell’uva che il Barbaresco 2010 illustrana con la sua insistenza e persistenza maestosamente speziata.

Nebbiolo d’Alba DOC 2011

Sempre più prestante in tutti e tre i parametri qualitativi determinanti il frutto del bicchiere Demarie. Splendida la fragranza del Nebbiolo d’Alba DOC 2011.

Moscato d’Asti DOCG 2013

Splendida la fragranzadell’uvosissimo Moscato d’Asti 2013.

Barbera d’Alba Superiore DOC 2011

Sempre più prestante in tutti e tre i parametri qualitativi determinanti il frutto del bicchiere Demarie. Di grande nitidezza enologica esecutiva, la marasca della Barbera d’Alba Superiore Doc 2011 svela maggiore integrità ossidativa.

Birbet

Sempre più prestante in tutti e tre i parametri qualitativi determinanti il frutto del bicchiere Demarie. Splendida la fragranza del del lamponeggiante Birbet.

Barbera d’Alba Superiore DOC 2011

I Demarie coltivano le proprie uve sui soleggiati pendii del Roero attraverso metodi compatibili con la salvaguardia dell’ambiente naturale. I Vigneti si trovano nei comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene, impiantati prevalentemente con Nebbiolo, Barbera ed Arneis.

Barbaresco DOCG 2010

I Demarie coltivano le proprie uve sui soleggiati pendii del Roero attraverso metodi compatibili con la salvaguardia dell’ambiente naturale. I Vigneti si trovano nei comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene, impiantati prevalentemente con Nebbiolo, Barbera ed Arneis.

IL MIGLIOR VINO:  Roero Riserva DOCG 2009

Sensazioni: sfoggia potenza e speziosità, balsamicità e integrità di frutto di non comune rango questo possente classico. La sua vanigliata visciola si diffonde profonda al profumo, densa, in polpa ben forte, davvero netta e persistente in aroma. La sua complessità (ricchezza di flash sensoriali di natura e tensione diversa) lo rivela da un lato balsamico e solare, dall’altro ancora fragrante. Il palato, armonioso, anche lui multidimensione: la possanza e la tannicità da un lato, la souplesse e la dolcezza dall’altro; e ancora il calore, in grado, del sole che lo ha maturato, sferzato della mentosa freschezza della sua algida vaniglia del rovere. Sfolgorio sensoriale la cui limpida morbidezza origina tanto in viticoltura quanto in enologia tecnicamente virtuosa. Un gran vino. Il migliore è un grande vino, il Roero Riserva Docg 2009, certo uno fra i più virtuosi di sempre della denominazione quanto a binomio consistenza-morbidezza di sapore. Un vino di polposità ed armoniosità di gusto balsamicamente sontuosa. Chapeau.