Demarie Azienda Agricola

Tre generazioni di viticoltori, una grande passione per il territorio espressa attraverso vini genuini, rappresentativi del carattere del Roero.

Azienda

Rispetto dell’ambiente e scelte varietali mirate

I nostri vini nascono come simbolo del territorio, e in quanto tali vengono prodotti nel massimo rispetto dell’ecosistema.

Per fare ciò, in vigna applichiamo le regole della lotta integrata, assicurandoci che ogni fase agricola sia sostenibile e appropriata per la micro-zona in questione. Questo influenza le scelte durante potature, diradamenti e vendemmia, così come la successiva selezione dei grappoli che ci consente di garantire vini di qualità.

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La selezione

I nostri vini

Pressature soffici, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in legno sono volti ad esaltare le caratteristiche naturali delle uve mantenendone l’integrità aromatica.

Visite & degustazioni

Vieni a trovarci in cantina

Scopri i grandi vini del Roero, una terra ancora poco toccata dal turismo di massa, e ancora tutta da esplorare, anche dal punto di vista gastronomico.

Il territorio

Ci troviamo nel Roero, sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, in un piccolo paradiso di colline e vigne.

Terra dal suolo sabbioso e ricco di residui di fossili marini, il Roero è una bellezza discreta, affascinante e unica nel suo genere.

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I Demarie coltivano i propri vigneti sui soleggiati pendii del Roero attraverso metodi compatibili con la salvaguardia dell’ambiente naturale…

da I Vini di Veronelli

Le Vendemmie

Ogni anno l’uva cambia, e assume caratteri unici acquisiti dalle variabili del clima.

Questi caratteri vengono poi trasmessi nei vini, che tramite un attento processo di vinificazione rispecchiano appieno le peculiarità dell’uva di origine. Scopri l’archivio delle annate passate, con tutti i dettagli su clima e tempi di vendemmia. 

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News & Eventi

 

Nuovo packaging

Fiere ed eventi / 12 Maggio 2020 / by Monica Bizzini
Avremmo voluto presentarvi il nuovo packaging, a cui stavamo lavorando da mesi, alle fiere ProWein e Vinitaly, ma purtroppo non è stato possibile. Incontrarci di persona ci avrebbe permesso anche… Read More

Vendemmia 2019

Archivio vendemmie / 11 Febbraio 2020 / by Monica Bizzini
Possiamo tranquillamente definire la vendemmia 2019 come una delle migliori degli ultimi anni. A differenza della scorsa annata particolarmente precoce, l’annata 2019 sarà ricordata per essersi sviluppata in modo decisamente… Read More