Critica

Roero DOC “Vigna del Turco” 1999

Barbera d’Alba DOC “d’Valentin” 2001

Birbet 2003

Commento conclusivo

Molto netto da un punto di vista enologico il dolce Birbet: il suo dolce mirtillo spumoso, universalmente immediato il suo piacere.

Pubblicazione dell’etichetta del Nebbiolo d’Alba DOC “Varasca” Barrique 2001

Barbera d’Alba d’Valentin barrique 2001

Commento conclusivo

Nettamente cresciuto in morbidezza ed in pulizia enologica esecutiva il bicchiere Demarie Giovanni, non solo più netto, ma ben più fragrante e vivo. Tutti i vini si porgono ricchi, mentosi, potenti, eppure non amari né aggressivi o imprecisi ai profumi. La pulizia olfattiva, la sensazione di frutto è ancora più precisa e nitida nei tipi non sviluppati in legno. Di ottimo rango anche la Barbera d’Alba d’Valentin barrique 2001 ed il Roero del Turco barrique 1999.

Roero Arneis Tôrion del’Castlè 2002

Commento conclusivo

Nettamente cresciuto in morbidezza ed in pulizia enologica esecutiva il bicchiere Demarie Giovanni, non solo più netto, ma ben più fragrante e vivo. Tutti i vini si porgono ricchi, mentosi, potenti, eppure non amari né aggressivi o imprecisi ai profumi. La pulizia olfattiva, la sensazione di frutto è ancora più precisa e nitida nei tipi non sviluppati in legno.

Barbera d’Alba Superiore 2001

Commento conclusivo

Nettamente cresciuto in morbidezza ed in pulizia enologica esecutiva il bicchiere Demarie Giovanni, non solo più netto, ma ben più fragrante e vivo. Tutti i vini si porgono ricchi, mentosi, potenti, eppure non amari né aggressivi o imprecisi ai profumi. La pulizia olfattiva, la sensazione di frutto è ancora più precisa e nitida nei tipi non sviluppati in legno.

Nebbiolo d’Alba 2001

Commento conclusivo

Nettamente cresciuto in morbidezza ed in pulizia enologica esecutiva il bicchiere Demarie Giovanni, non solo più netto, ma ben più fragrante e vivo. Tutti i vini si porgono ricchi, mentosi, potenti, eppure non amari né aggressivi o imprecisi ai profumi. La pulizia olfattiva, la sensazione di frutto è ancora più precisa e nitida nei tipi non sviluppati in legno.

Roero del Turco barrique 1999

Commento conclusivo

Nettamente cresciuto in morbidezza ed in pulizia enologica esecutiva il bicchiere Demarie Giovanni, non solo più netto, ma ben più fragrante e vivo. Tutti i vini si porgono ricchi, mentosi, potenti, eppure non amari né aggressivi o imprecisi ai profumi. La pulizia olfattiva, la sensazione di frutto è ancora più precisa e nitida nei tipi non sviluppati in legno. Di ottimo rango anche la Barbera d’Alba d’Valentin barrique 2001 ed il Roero del Turco barrique 1999.

Roero DOC 2001

Commento conclusivo

Nettamente cresciuto in morbidezza ed in pulizia enologica esecutiva il bicchiere Demarie Giovanni, non solo più netto, ma ben più fragrante e vivo. Tutti i vini si porgono ricchi, mentosi, potenti, eppure non amari né aggressivi o imprecisi ai profumi. La pulizia olfattiva, la sensazione di frutto è ancora più precisa e nitida nei tipi non sviluppati in legno. Roero 2001 e Birbet brillano per trasparenza ai profumi.

Roero Arneis “Tôrion del’Castlè” DOC 2001