Cena Tartufo & Vini

In concomitanza con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, vi invitiamo a partecipare alla cena ideata dallo chef Luca Pozzan per abbinare i nostri vini al protagonista della stagione:

SABATO 21 OTTOBRE
SABATO 28 OTTOBRE
SABATO 4 NOVEMBRE

CENA TARTUFO & VINI

 Tartare di fassona e uovo di quaglia con tartufo nero
in abbinamento Roero Arneis D.O.C.G. 2022 Biologico

Ravioli del plin della tradizione e burro acido di malga con tartufo nero
in abbinamento Roero D.O.C.G. Riserva Valmaggiore 2019

Ganascino di vitella brasato al Barolo, purea di carota al limone e il suo fondo
in abbinamento Barolo D.O.C.G. 2019

Torta di nocciole soffice e zabaione
in abbinamento “Birbet” Vino Spumante Aromatico di Qualità Dolce

A partire dalle ore 20 presso:
Az. Agr. DEMARIE – Via Castellinaldo 16 – Vezza d’Alba (CN) 

€ 60,00 a persona – bevande incluse – POSTI LIMITATI

Prenotazione obbligatoria al n. 0173-65454 / 3389096464 oppure via email agriturismo@demarie.com

Tartufo bianco disponibile SU PRENOTAZIONE con supplemento di prezzo in base ai prezzi di mercato.