Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba 2025
Scritto da Monica Bizzini il 04 Ottobre 2025
🎉 Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2025: PROFONDO RISPETTO
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba torna per la sua 95ª edizione con un ricco calendario di eventi tra enogastronomia, cultura e territorio. Un appuntamento imperdibile per appassionati, turisti e professionisti del settore che ogni anno si danno appuntamento nel cuore delle Langhe.
🍂 Un evento che celebra l’eccellenza del tartufo bianco
Il protagonista assoluto è il Tartufo Bianco d’Alba, uno dei prodotti più pregiati al mondo.
La fiera nasce per promuoverlo e valorizzare il patrimonio enogastronomico e culturale delle colline di Langhe, Roero e Monferrato, riconosciute Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
L’evento si svolge dal 11 ottobre all’8 dicembre 2025, tutti i fine settimana (dalle 9:30 alle 19:30) trasformando la città di Alba in un vivace palcoscenico di esperienze sensoriali, sapori autentici, tradizioni popolari e incontri internazionali.
🛍️ Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Il cuore pulsante della fiera è il Mercato Mondiale del Tartufo, dove i visitatori possono acquistare tartufi freschi e garantiti, sotto il controllo della Commissione Qualità .
Un’occasione unica per incontrare i trifolau (cercatori di tartufo) e conoscere da vicino questo “diamante della terra”.
E non solo tartufi: vini pregiati, prodotti tipici e una Grande Enoteca firmata AIS Piemonte ti aspettano!🍇
✨ Ci saremo anche noi di Cantina Demarie con il nostro stand! ✨
Un’occasione speciale per farti scoprire i nostri vini, tra tradizione, territorio e passione.
Che tu sia un local, un turista o un amante della Fiera… vieni a conoscere i nostri vini, passa a trovarci al nostro stand!
Ti aspettiamo!🥂
👨‍🍳 Show cooking e cultura gastronomica
Chef stellati e rinomati cuochi saranno protagonisti degli Alba Truffle Show, dove proporranno piatti raffinati e originali a base di tartufo. Non mancheranno masterclass, degustazioni sensoriali, abbinamenti con grandi vini piemontesi e incontri con esperti del gusto.
🧠Appuntamenti da non perdere
- Alba Truffle Bimbi: laboratori creativi e didattici per i piĂą piccoli
- Caccia simulata al tartufo nei boschi con trifolau e cani addestrati
- Pranzi esperienziali al Castello di Roddi
- Folklore e tradizione con il Palio degli Asini e rievocazioni storiche
- MenĂą tematici nei ristoranti del territorio e corsi di cucina
- Incontri culturali, mostre ed eventi musicali
👉 Per aggiornamenti, programma completo e prenotazioni, visita il sito ufficiale: